2026年北京市北京师范大学总务部餐饮服务中心工作人员招聘2人启事

根据工作需要，北京师范大学总务部餐饮服务中心现公开招聘工作人员2名。具体招聘信息如下:

一、招聘岗位

（一）教二食堂厨工岗（1人）

岗位职责：

1、严格按照厨师长工作安排，每日规范完成蔬菜、肉类、海鲜等各类食材的准备工作，执行标准化清洗、择选及前期处理流程。

2、依据菜品工艺标准，精准完成食材切割、切片、剁碎等加工操作，确保刀工规格统一、符合烹饪要求。

3、严格遵守《食品安全法》及卫生操作规范，落实食材加工全流程卫生管控，杜绝食品安全隐患。

4、配合厨师完成菜品腌制、拌馅等前期制作工序，确保初加工环节高效、规范。

5、每日定时开展责任区域清洁整理，完成台面、地面清扫及设备擦拭，保持厨房环境整洁有序

6、科学管理食材存储，严格执行先进先出原则，定期检查食材新鲜度，合理规划用量，避免浪费。

7、协同参与厨房设备日常清洁与维护保养工作，保障设备正常运行。

8、积极配合团队完成厨房日常工作任务，确保各环节衔接顺畅。

9、及时向上级汇报工作中发现的问题，主动提出优化建议，促进工作效率提升。

（二）教一食堂厨师岗（1人）

岗位职责：

1、在分管厨师长指导下，负责面食厨房各类面食加工制作，严格把控工艺标准与出品质量。

2、每日按计划备齐面食原料、调味品，科学规划品种与数量，确保餐前物资充足、品质达标。

3、每日检查冰箱存储食材，严格筛查食品品质，杜绝变质、过期原料流入加工环节。

4、每餐结束后，规范完成剩余原料、馅料及成品的分类存储与收档工作，避免浪费与污染。

5、严格按操作规程使用厨房设备，妥善保管物资材料，做好设备日常维护与财产保护。

6、严格执行《食品卫生法》，强化加工流程卫生监管，防范食品安全事故发生。

7、每日完成责任区域卫生清扫，规范开展用具消毒，确保操作台、水池、灶台等设施洁净无污，维持良好作业环境。

8、严格遵守设备安全操作规程，规范使用压面机、搅面机等器械，严禁违规操作，杜绝安全隐患。

9、主动钻研面食制作技艺，结合师生反馈，定期开发创新面点品种，提升业务水平。

二、任职要求（以上两个岗位适用统一任职条件）

1.拥护中国共产党的领导，遵守国家法律法规和学校相关规章制度，身心健康，具有较强责任感；

2.初中及以上学历，原则上要求具备1年以上工作经验，有同类工作经验者优先选择；

3.年龄原则上不超过45周岁，特别优秀者条件可适当放宽；

4.具有服务意识、大局意识、团队意识；责任心、事业心强、服从管理、听从指挥；

5.持有效的健康证明，无不良嗜好。

三、选拔方式和程序

1.面向校内外公开招聘。

2.按照个人申请，应聘资格审查、面试、体检等环节，择优确定录用名单。资格审查贯穿招聘全过程。在招聘过程的任一环节，若发现应聘者存在不符合任职资格条件的情况，均将取消其应聘或聘用资格。

四、聘用方式及薪酬待遇

聘用方式为劳务派遣用工制，具体情况及薪酬待遇面议。

五、应聘材料

1、个人简历（附1寸免冠照片）。

2、毕业证书、学位证书及个人相关资历证书复印件。

有意者请填写《应聘信息表》，并于2026 年8月31日前，将材料电子版发送至邮箱zwhr@bnu.edu.cn，文件命名为岗位名称+姓名。

总务部餐饮服务中心联系人：钟老师 联系电话：010-58808033

总务部联系人：毕老师 联系电话：010-58805252